112 學年度上學期每月主題如下：
(一)9 月：水果類(瓜果類)。
(二)10 月：油脂與堅果類(動物油)。
(三)11 月：豆魚肉蛋類(頭足海鮮)。
(四)12 月：全榖雜糧類(豆類及果實)。
相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/163)。主題海報及專欄文章亦上傳至該網站，請多加利用，以利餐前 5 分鐘飲食營養教育推動：
(一)認識瓜果類家族與營養價值：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/165
(二)瓜果類的挑選及保存：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/166
(三)瓜果類小知識：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/167
(四)瓜果類的加工與應用：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/168
(五)專欄文章「夏日「涼」伴-鬥陣來吃瓜」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/43
