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說明：
一、依據財團法人台灣優良農產品發展協會 113 年 8 月 29 日優農字第 1130003337 號函辦理。
二、期藉由國產豬肉的教學互動讓學童們由校園扎根，透過教學活動帶領學生認識國內養豬產業、豬肉三章一 Q 及販售管理等常識。
三、活動相關資訊：
(一)報名日期：即日起至 113 年 10 月 30 日止。
(二)報名方式：以 google 表單(http://reurl.cc/Wxmnby)+e-mail(2012dsstudio@gmail.com)收件報名。
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說明：
一、依據 113 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農特產編制主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 9 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網站/營養教育/主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推動。
(一)文蛤： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/170
(二)虱目魚： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/169
一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 113 學年度上學期每月主題如下：
(一)9 月：水果類(仁果類)。
(二)10 月：蔬菜類(莖菜類)。
(三)11 月：豆魚蛋肉類(家禽及家畜)。
(四)12 月：油脂與堅果種子類(樹堅果)。
三、 113 年 9 月餐... 觀看完整文章
說明：
一、依據本局 113 年 7 月 17 日南市教安(二)字第 1131000809 號函續辦。
二、為讓學童深入了解臺南傳統飲食文化，認識臺南美食背後的歷史故事，規劃 113 年 9 月 12 日至 19 日為臺南小吃週，邀請學校以「臺南小吃」為概念，設計營養午餐食譜，並配合午餐食材於餐前五分鐘時間播映相關影片。
三、「學校午餐臺南小吃週─臺南美食尋味趣」動畫影片已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/100)，請各校多加利用。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署 113 年 7 月 23 日函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787 ），請廣為周知。
說明：
一、依據臺南市「餐前 5 分鐘主題海報彙編」專書推廣實施計畫及 113 月 6 月 3 日南市教安(二)字第 1130712552B 號函續辦理。
二、旨揭專書推廣執行說明：
(一)請每學期務必使用至少 2 次，建議可結合營養教育宣導、晨讀、融入相關學習領域或跨域課程及課後作業之應用，並保留相關推廣佐證資料(如：教學或宣導照片、課後作業及學習單…等)。
(二)推動成果將自 113 學年度起納入「臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫」之必選指標。
(三)請各校將其列入物品登帳並妥善保存，另指定專責人員保管列入移交。
三、各班發放四本「... 觀看完整文章
說明：
一、依據 113 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農特產編制主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 7 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推動。
(一)芒果： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/85
https://lu... 觀看完整文章