4. 傑出校友特寫～施宗榮

傑出校友人物特寫～施宗榮

玄饌餐廳董事長

民國57年（第23屆）畢業

      宗榮學長因為傳承家業的關係，現在是施家班餐飲宴席的主廚，畢業五十二年了，十分的和藹可親，好像爺爺一樣。

      宗榮學長國小時最難忘的是張錦江老師，因為他小時候很活潑，有時做錯事時，老師十分嚴厲，會打學長的手掌和屁股，使他永遠忘不了這位老師。

     宗榮學長當時是躲避球隊的一員，那時都是自己帶午餐，午飯過後，躲避球隊的學生就到操場上練習，休息時，球隊老師就會拿出麵包給隊員吃，學長說:「每次吃麵包時，都覺得好開心。」我猜想，這可能是他國小時最美好的回憶了吧!

學長是一位總舖師，你知道什麼是總舖師嗎？總舖師就是餐廳主廚，學長會當總舖師是家庭的傳承，一代教一代，一棒教一棒，就這樣傳承到了學長這一代。學長特別叮嚀我們：「要讀書，才不會輸」，因為這樣，學長才會開菜單。學長小時候的志願是當老師，可惜沒能走上當老師這條路，不過，在當廚師的過程當中，讓學長印象深刻的事情是獲得客人的讚美。

   學長常常回來學校，他最懷念歸仁國小的運動場，因為學長活潑好動、喜愛運動，還是躲避球隊的隊員呢！經常到臨近的學校比賽。

    學長對天真無邪的學弟妹有些期許，希望我們這些下一代的孫子要好好用功讀書，再三叮囑：「讀書永遠不會輸。」