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歸仁國小104學年度午餐食材供應廠商資格審查暨合約簽訂公告
一、收件時間：即日起至104年8月10日（一）上午9：00至下午4：00止，逾時恕不受理。
二、申請供應類別：1.蔬菜類2.水果類3.家畜類4.家禽類5.海鮮水產類6.調理品類7.調味品類
8.乳飲品類9.其他類(含蛋、豆製品、主食)
三、廠商審查資格：
1.依教育局第73014號公告，通過教育局聯合資格審查之各類午餐食材供應商，得與本校簽訂午餐食材供應合約。請自行下載「申請書」、「合約書」及本校「台南市歸仁國民小學午餐供應廠商須知暨食材驗收標準」，檢附產物保險證明、與發票章頭銜相同之金融存摺封面影本，完... 觀看完整文章
主要內容：
一.本次聯合審查資料包含：公司營利事業登記證、公司營業狀況證明、公司負責人身分證正反面影本、產品責任險(至105年7月31日止)、近期的報稅證明或免稅證明以及食品業者登錄證明。
二.本次經審查資格符合之商家，學校可無需重複審查前項資料，惟仍可就特別需求部分請廠商提供相關佐證資料，並就細節部分與廠商另進行議約後簽約。
三.未列於本局審查通過名單之廠商，學校仍可自行檢視廠商相關合格資料後簽訂契約，進行招標及採購。
四.檢送「台南市所屬各級學校午餐廠商書面資料結果一覽表」及「台南市所屬各級學校午餐廠商書面資料審查補充說明」供參。
說明：
一、補件方式：郵寄或現場補件(二擇一) ，超過補件期限者蓋不得再要求補件。
(一)郵寄：104年7月15日前寄至「台南市新營區民治路36號」，以郵戳為憑，並於信封上註明「申請類別」及「繳交資料」(請打v)。
(二)現場：
1.時間：104年7月16日至7月17日(星期五)中午12點止。
2.地點：民治市政中心7樓教育局(新營區民治路36號)
(三)申請多類別者，補件資料份數應符合申請類別數，並分別加蓋與正本相符及公司大小章，如：申請A、B、C三類，補產品責任險證明影本，需列印3份。選擇郵寄補件者可一併寄送。
二、檢送「台南市所屬各級... 觀看完整文章
說明：
一、依據國教署104年6月24日臺教國署學字第1040065988號函辦理。
二、衛生福利部國民健康署（以下簡稱該署）積極進行國人營養及健康飲食之健康傳播，持續透過新聞稿、雜誌專欄等大眾傳播管道提供民眾健康飲食資訊，並於各健康促進計畫中推廣使用加碘鹽。
三、有關「國民飲食指標」、「每日飲食指南」及其他國民飲食及營養攝取建議之相關資料，請逕自該署網站「健康教材」專區下載（網址http://www.hpa.gov.tw/BHPNet/Web/Books/manual_list.aspx）。
四、檢送目前最新版「國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版」(如附件)。
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年6月8日臺教國署學字第1040064642號函辦理。
二、自104年5月15日起申請日本輸入食品須檢附「產地證明文件」、「輻射檢測證明」2種證明文件，以保障國人食品消費安全，為讓民眾瞭解此項政策，衛生福利部特製作旨揭懶人包。
三、有關「日本輸臺食品」相關資訊，請至衛生福利部食品藥物管理署網站「日本食品管理工作」專區，網址http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=4341、食品藥物消費者知識服務網(http://consumer.fda.gov.tw/AntiPoison/Detail.aspx?nodeID... 觀看完整文章
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年5月11日臺教國署學字第1040053784號函辦理。
二、據衛福部食藥署本(104)年5月3日至6日發布「茶飲事件之最新稽查情形」新聞稿，中央暨地方啟動「市售連鎖手搖飲料業者稽查專案」聯合稽查，截至本年5月6日下午2時止，食藥署及各縣市衛生局總計出動646人次，查核773家次，抽驗388件茶葉原料或產品，完成檢驗316件，35件檢出農藥殘留不符規定，其餘仍檢驗中（前述問題產品清單請至該署網站查詢）。
三、重申學校應依據「學校衛生法」第23條第1項規定，提供衛生、安全及營養均衡餐食，實施營養教育，由營養師督導及執行；學校內供售之食品應符合「食... 觀看完整文章
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署104年4月28日臺教國署學字第1040046410號函及教育部104年4月20日臺教綜(五)字第1040051101A號書函轉立法院第8屆第7會期社會福利及衛生環境委員會「薯條與洋芋片等油炸食品致癌!？含毒性化學物質『丙烯醯胺』之高溫油炸食品管理」公聽會會議紀錄辦理。
二、依衛生福利部於前述公聽會提供資料顯示，有研究指出，丙烯醯胺會造成DNA、神經與生殖系統之損傷；世界衛生組織（WHO）國際癌症研究中心（IARC）將丙烯醯胺歸類為Group2A的物質，指該物質在有限的證據下可能會對人類具有致癌性。
三、請各校加強辦理以下措施：
(一)落實飲食營養... 觀看完整文章
說明：
一、依據「104年度臺南市學校午餐輔導委員會會議」決議辦
理。
二、鑒於本市目前自辦午餐學校廠商資格審查皆一學年審查一
次，廠商重複性高，書面資料繁複需影印多份分送至各校
浪費紙張，且各校午餐承辦人員皆重複作相同之書面審核
作業，不符效益，爰由本局規劃試辦學校午餐食材廠商基
本資料聯合書面審查作業，以提升行政效率。
三、確切審查時間及細項，本局將於每年六月底前公告於教育
局資訊中心(http://www.tn.edu.tw)的『教育公告』，同時將請
學校簽收後轉知午餐廠商。
說明：
一、依據國教署104年3月10日臺教國署學字第1040025987號函辦理。
二、請持續向教職員工生及家長宣導，維護及促進學生健康，勿以含糖飲料獎勵或慰勞學生，另學校供應、販賣及獎勵學生之飲品及點心，應依「校園飲品及點心販售範圍」辦理
三、另如何降低兒童高熱量低營養飲食等相關事宜：(一)國健署整合有關健康飲食及生活化運動資訊，彙製「健康生活動起來」手冊，作為推動健康體重管理之衛教資料及供民眾參考運用，電子檔可至該署網站下載(址:http://obesity.hpa.gov.tw/web/content.aspx?NO=16
9&PAGE=1)，或洽衛生局索取健康生活... 觀看完整文章
、為營造安全健康學校飲食環境，提供透明化的學校餐飲資
訊，提升家長及學生對學校供餐之安心及信賴度，教育部
配合行政院食品雲追蹤追溯政策，推動校園食材登錄機制
，並製作宣導摺頁，提供學校宣導運用
「校園 食材登錄平臺」http://lunch.twfoodtrace.org.tw/cateringservice/web/main/
說明：
一、依據本府環保局103年11月4日環廢字第1030111018號函辦理。
二、為有效管理廢食用油，避免流向食品用油，保障市民健康，環保局已於103年10月28日公告本市廢食用油分類、貯存及排出規定，摘要如下：
(一)自103年11月1日起廢食用油應交由領有環保局核發廢食用油回收工作證者進行回收及再利用或環保局清潔隊，並裝入加蓋容器妥善貯存，量少者得併入廚餘。
(二)回收廢食用油時，交付者應於旨揭回收紀錄表填具相關資料，並同時請回收者（工作證上應有環保局核發證號，並蓋有鋼印）簽名，回收紀錄表請自行留存3年。
(三)違反上述規定交付廢食用油者，依廢棄物清理法第12條第2項規定處... 觀看完整文章
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署103年10月27日臺教國署學字第1030110480號函辦理。
二、請運用相關宣導管道推廣「食品三級品管」、「食品業者自主管理」及「加強輸入食用油品之管制措施」等宣導單張（如附件），以利傳達正確資訊。
三、教育部於「教育部學校衛生資訊網」（http://cpd.moe.gov.tw/health/index.php）及「學校午餐食材安全資訊專區」(http://203.68.64.24/six/main/hsub2.html)連結劣質豬油事件專區供參。
本校所使用油品為大成大豆沙拉油及大成純炸油，為百分之百植物油品，以大豆沙拉油和棕櫚油為主。請聯結大成集團網站讀取最新消息http://www.dachan.com/forward4?subChannelId=715&id=724&contentId=
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校園開放時間(上課日) 上午7:20以前，下午4:00以後
校園開放時間(固定假日及例假日) 不限
校園開放時間(寒暑假期間上班日) 不限
本校辦理活動時，有關校園開放時間應配合本校活動結束時間辦理
