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台 南 市 歸 仁 國 民 小 學 101學年度 營 養 午 餐 食 譜 （第8週） 上 學 期 |
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日期菜名 |
101年10月15日 （星 期 一） |
101年10月16日 （星 期 二） |
101年10月17日 （星 期 三） |
101年10月18日 （星 期 四） |
101年10月19日 （星 期 五） |
設計者 |
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主 食 |
胚芽米飯 |
薏仁飯 |
什錦米粉 奶酥麵包 刺瓜魚丸湯 |
燕麥飯 |
白米飯 |
康 世 鑫 許 玉 雪 師 |
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主 菜 |
紅蘿蔔滷素肉 |
黑胡椒豬柳 |
菩提鮮魚 |
雞米花 |
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副食一 |
塔香海茸 |
菜脯蛋 |
日式蒸蛋 |
咖哩百頁 |
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副食二 |
涼拌小黃瓜 |
鮮炒青江 |
木耳絲瓜 |
蒜香芥菜 |
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湯 |
紫菜金針湯 |
冬瓜黑輪湯 |
味噌湯 |
豬血湯 |
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水 果 |
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季節水果 |
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其 他 |
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四年級校外教學 |
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營 養 教 育 |
※四少一多---少油湯 1.少油湯有助避免吃下太多的油脂，例如：吃炒青菜時盡量不要用菜湯拌飯 2.吃麵食時，選擇湯麵少選乾麵，而吃湯麵時，湯麵的湯只喝一半就好或是喝湯前先撈除浮在表面的油，再喝湯。 3.選擇較清淡的湯，比如：魚湯比大骨湯含較少的油脂、陽春麵的湯比大滷麵的芶芡濃湯含的油較少。 |
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備 註 |
歡 迎 各 委 員 來 校 用
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