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台 南 市 歸 仁 國 民 小 學 101學年度 營 養 午 餐 食 譜 （第5週） 上 學 期 |
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日期菜名 |
100年09月24日 （星 期 一） |
100年09月25日 （星 期 二） |
100年09月26日 （星 期 三） |
100年09月27日 （星 期 四） |
100年09月28日 （星 期 五） |
設計者 |
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主 食 |
白米飯 |
薏仁飯 |
鮮味粥 巧克力麵包 |
白米飯 |
糙米飯 |
蔡 志 宏 、 李 佩 詩 師 |
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主 菜 |
麻婆豆腐 |
洋葱燒雞 |
樹子鮮魚 |
馬K滷肉 |
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副食一 |
沙茶粉絲豆干 |
豆薯炒蛋 |
咖哩洋芋 |
菜脯蛋 |
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副食二 |
鮮炒雙絲 |
薑絲海帶芽 |
鮮筍炒豆輪 |
培根豆芽 |
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湯 |
冬瓜枸杞湯 |
芹菜魚丸湯 |
翡翠雪花湯 |
筍絲羹 |
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水 果 |
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季節水果 |
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其 他 |
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營 養 教 育 |
※中秋節應景食物--月餅、柚子、烤肉 1.月餅：月餅是由油、糖、麵粉等作成月餅的外皮，另外用白豆沙、紅豆沙、鳳梨醬、蛋黃、核桃等不同的餡料，月餅 的熱量很高，最好是切成好幾片大家共享。 2.柚子：柚子富含維生素C與礦物質---鉀，以及豐富的水份及纖維質，可以幫助腸胃蠕動。 3.烤肉：烤肉時不可以只偏重肉類，也可以烤些蔬菜，增加青菜的攝取量，例如：青椒、絲瓜、金針菇、筊白筍…<span style="font-family: "新細明體",&qu
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