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常用網站
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》大秤 - YouTube
「秤」與「砣」兩者缺一不可，至今在很多傳統市場仍有使用， 而大秤則是較少見，並逐漸被磅秤取代。 以上...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》尖擔 - YouTube
刺竹是竹子眾多種類中，較為堅韌的一種， 通常被拿來作建築的用材。 而堅擔上的節骨亦有止滑功用，可說是...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》木勾 - YouTube
一體成形的木勾，主要是以吊籃子為主要用途， 但也有拿來束緊稻草的功能，比起現代的鐵勾輕便很多。 以上...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》秧桶船 - YouTube
秧桶船與一般使用的水桶不同， 底部的構造是平滑面，其用意是為了能在水面及泥面順利滑行。 以上節目,可從...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》竹水罐 - YouTube
竹水罐幾乎是不需再手工製作，便可拿來使用， 但要注意竹身不能有枝節，以免影響裝水量 以上節目,可從《哈...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》竹籃 - YouTube
竹籃在農業時期是大多數人家會使用的裝盛工具， 而握把上的竹環，亦可拿來當作吊籃使用。 以上節目,可從《...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》篩子 - YouTube
與米篩不同的是，篩子是由鐵絲網及竹篾製成，過濾孔較細密， 通常用來篩出麵粉、或其它更細的粉狀物。 以...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》篩米管 - YouTube
農村時代的生活器具，很多都是用竹子編織而成，包括畫面中這個長管子也是，不過您看得出來它的功用是什麼...
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| 9 03-食米專區--器具盛皿 《古老朔古講台灣》籮頭與米籮 - YouTube |
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》米篩 - YouTube
米篩挑出來的米，通常會殘留許多碎米、稻殼， 而這些碎米、稻殼則成了家禽的食物， 以現代角度來看，相當...
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| 11 03-食米專區--器具盛皿 《古老朔古講台灣》米籮 - YouTube |
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》蒸籠 - YouTube
蒸籠是由竹子製成，能夠吸收水氣，保持食物溫度， 若是用來蒸煮食物，還會散發淡淡竹香味。 以上節目,可從...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》飯濾 - YouTube
飯濾又可稱飯撈子，目的不是將飯粒撈起，而是撈蕃薯， 濾掉剩下的就是米飯，可見在那貧困的年代， 能吃到...
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03-食米專區--器具盛皿
《古老朔古講台灣》鼎刷 - YouTube
鼎刷是早期常見清潔用品， 直到鐵刷、塑膠刷出現後，才逐漸少用， 甚至後期還拿來當民俗療法用具。 以上節...
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