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- 依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
- 為推動餐前5分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網，每月主題如下:
- 3月:豆魚蛋肉類-黃豆
- 4月:蔬菜類-葉菜類
- 5月:油脂與堅果種子類-堅果種子
- 6月:全穀雜糧類-米
- 本月餐前5分鐘主題為堅果種子類，相關內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前5分鐘區(http://lunch.tn.edu.tw/5minutes)。主題海報亦上傳至網站，請各班多加利用，以利餐前5分鐘飲食營養教育推動：
- 餐前5分鐘5月主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(http://lunch.tn.edu.tw/5minutes/41)及臺南市健康體適能與飲食教育網/最新消息(http://health.tn.edu.tw/news/15)。