補班不憂鬱
吃點甜，讓心開出一朵花！

你吃過跳跳糖嗎？第一次吃的時候，是不是有點緊張也有點興奮，期待著彩色的小小糖粒入口後會帶來什麼驚喜？雖然跳跳糖已經不太常見，但「糖」跟我們的生活仍然息息相關。從大自然的光合作用開始，提供花草植物生長能量，再透過加工程序，成為我們日常使用的糖製品。
　　而製糖的原料，除了常見的甘蔗，還有哪些呢？糖除了家中調味罐裡的砂糖，你還知道哪些糖呢？小朋友們愛吃的軟糖，為什麼可能是葷食？今天就跟著「糖品家族」一起了解糖的大小事吧！

精緻糖 VS. 非精緻糖哪個營養價值高？

灃知識，飲食生活中的溫故知新

代糖熱量低，就能吃的無負擔？

常見的代糖包括木糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、赤藻糖醇，常用於口香糖或其他食品的甜味劑。雖然每公克的熱量較蔗糖低，還有哪些要注意的地方呢？一起來溫故知新吧！

半糖的搖飲有比較健康嗎？

　　明明知道手搖飲熱量高，但忍不住想喝的時候，會說服自己點半糖或微糖，好像感覺比較健康。但你知道半糖的糖，實際上是全糖的７到８分嗎（難怪喝手搖飲總是心情飛揚）？依據世界衛生組織的建議，每日飲食中的添加糖熱量不宜超過總熱量的 10%，到底日常生活中要如何掌握糖的攝取量呢？一起來做筆記吧！

孩子攝取過多的糖，不僅會造成身體負擔，還會阻礙生長的關鍵，甚至嗜糖成癮，壞處多。分享減糖方法，一起幫孩子減糖吧！

灃動態，飲食教育中的新鮮事

炊飯跟一般的飯哪裡不一樣？
去年灃食主廚到我家開出的菜單中，日式雜炊飯是一道頗受學校歡迎的菜色，孩子們跟我們分享，除了跟平常吃的飯不一樣，還可以吃到不同種類的蔬菜丁，口感豐富又營養。這個周末，來跟孩子們分享炊飯小知識，也可以一起動手料理看看喔！

SUPER 食育教師教案分享：菜上的蟲蟲都是害蟲嗎？
屏東四林國小附幼推行食農教育多年，孩子們從種菜開始，觀察各種蔬菜的成長也分享他們的收穫。在老師引導下，孩子們認識了益蟲和害蟲，學習製作天然的驅蟲水，讓菜苗健康長大。是不是體現了「自己種的菜特別香」這句話呢？