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根據教育局公告編號:272202 配合辦理。
麻豆國小中央廚房因應事項，說明如下：
(一)減少開立豬肉品項:改採其他替代蛋白質來源供應。
第一點說明:目前中央廚房正在開立 12 月菜單，會減少使用豬肉， 11 月食材因已決標，但若之後教育局有公告需要調整比例，央廚將立即配合調整。
(二)暫停使用溫體豬肉：央廚午餐食材豬肉來源，一律使用 CAS 產品，自 114 年 10 月 23 日起即禁止使用溫體豬肉來源，後續開放期程將視中央疫情發展與農業部公告滾動修正。
第二點說明:目前麻小央廚開辦以來一直都只使用 CAS 國產豬肉，未曾使用溫體豬肉，敬請放心。
(三)全面禁止廚餘養豬並強化廚餘管理：配合中央政策，所有學校廚餘交由清潔隊回收處理。
第三點說明:所有學校廚餘交由麻豆清潔隊回收處理。
