說明： 一、依據教育部國民及學前教育署 110 年 9 月 15 日臺教國署學字第 1100116878 號函辦理。 二、為提供學校午餐透明化資訊，教育部建置「校園食材登錄平臺」及其 APP ，期望能藉此落實校園食品安全管理，營造安全健康之學校飲食環境。 三、校園食材登錄平臺 APP 提供每日學校午餐及每周健康小常識定期推播，除了解每日學童飲食狀況，並以食品營養議題為主，健康飲食教育及生活行為議題為輔，搭配時事或季節等內容，提供食品營養及生活行為之相關知識，請貴校邀請師生與家長加入。

   推動偏鄉學校中央廚房標誌網路票選活動計畫 壹、 活動說明   讓每位孩子吃得營養，健康快樂長大，一直是我國辦理學校午餐的使命。為提升學校午餐食材品質，精進學校廚房安全衛生，讓偏鄉學童享有和都會區同等的飲食照顧，教育部國教署提出「推動偏鄉學校中央廚房計畫」以「中央廚房以大帶小」為計劃主軸，讓全國中小學孩子吃得飽、吃得好，健康快樂成長，讓臺灣一代比一代強。 除了穩定及保障學校午餐供餐品質，中央廚房之建置將導入以人為本、生活美學、透明管理之理念，讓學生能藉由可視性的空間設計，使餐點製備過程產生教育意義，促進學生對於食材、烹調及對... 觀看完整文章

一、詳細午餐資訊請參閱「校園食材登陸平台」 https://fatraceschool.moe.gov.tw/frontend/ 臺南市學校午餐教育資訊網 http://lunch.tn.edu.tw/ 二、防堵非洲豬瘟入侵我國，「不自國外攜帶肉類產品入境」、「不自國外網購肉類產品寄送臺灣」、「不到國外畜牧場所參觀」、「攜帶肉類產品入境最高處 100 萬元罰鍰」、「跨境網購肉類產品可處 7 年以下有期徒刑併科 300 萬元以下罰金」 三、宣導廚餘減量及正確回收觀念：請「惜食減量，減少廚餘產出」、「生豬肉、內臟及其製品勿丟廚餘桶，請併入一般垃圾」、「熟廚餘瀝水後，再丟廚... 觀看完整文章

2021 年 9 月 10 日 (五) 菜色：蒜泥白肉 食材：火鍋肉片(豬前腿) 30kg 供應商：麻豆農會 製造商：立大 豬肉原產地：台灣 製造/有效日： 2021/08/04-2022/02/03 抽驗結果：未檢出 詳細食材登錄資訊請參校園食材登錄平台 https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/search.html?school=64736543&period=2021-09-10#

一、詳細午餐資訊請參閱「校園食材登陸平台」 https://fatraceschool.moe.gov.tw/frontend/ 臺南市學校午餐教育資訊網 http://lunch.tn.edu.tw/ 二、防堵非洲豬瘟入侵我國，「不自國外攜帶肉類產品入境」、「不自國外網購肉類產品寄送臺灣」、「不到國外畜牧場所參觀」、「攜帶肉類產品入境最高處 100 萬元罰鍰」、「跨境網購肉類產品可處 7 年以下有期徒刑併科 300 萬元以下罰金」 三、宣導廚餘減量及正確回收觀念：請「惜食減量，減少廚餘產出」、「生豬肉、內臟及其製品勿丟廚餘桶，請併入一般垃圾」、「熟廚餘瀝水後，再丟廚... 觀看完整文章

2021 年 9 月 3 日 (五) 菜色：什錦肉絲 食材：豬肉絲 21kg 供應商：麻豆農會 製造商：立大 豬肉原產地：台灣 製造/有效日： 2021/08/03-2022/02/02 抽驗結果：未檢出 詳細食材登錄資訊請參校園食材登錄平台 https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/search.html?school=64736543&period=2021-09-03

一、詳細午餐資訊請參閱「校園食材登陸平台」 https://fatraceschool.moe.gov.tw/frontend/ 臺南市學校午餐教育資訊網 http://lunch.tn.edu.tw/ 二、防堵非洲豬瘟入侵我國，「不自國外攜帶肉類產品入境」、「不自國外網購肉類產品寄送臺灣」、「不到國外畜牧場所參觀」、「攜帶肉類產品入境最高處 100 萬元罰鍰」、「跨境網購肉類產品可處 7 年以下有期徒刑併科 300 萬元以下罰金」 三、宣導廚餘減量及正確回收觀念：請「惜食減量，減少廚餘產出」、「生豬肉、內臟及其製品勿丟廚餘桶，請併入一般垃圾」、「熟廚餘瀝水後，再丟廚... 觀看完整文章

一、依據行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 110 年 7 月 23 日藥試技字第 1102629767 號函辦理。 二、為將我國農藥殘留安全把關概念推廣於學校及社會大眾，瞭解蔬果食材安全與農藥殘留檢驗相關資訊，邀請學校教職員工等有興趣同仁參加。 三、本研習採線上報名，請連結網址 https://bit.ly/38xL5pL 或手機掃 QRcode 於 8 月 13 日(星期五)前完成線上報名(課程表及報名 QRcode 詳附件)。 四、 3 場次時間： (一)第 1 場 110 年 8 月 18 日(星期三)上午 09-12 時。 (二)第 2 場 110 年 8 月 19 日(星期四)上午 09-12 時。 (三)第 3 場 110 年 8 月 24 日(星期二)上午 09... 觀看完整文章

說明： 一、依據「110 年度國民健康署補助縣市辦理整合性預防及延緩失能計畫─子計畫 2─長者整合性預防及延緩失能計畫─工作分項 3 社區營養推廣中心」計畫辦理。 二、計畫原訂 110 年 7 月 31 日收件截止，為鼓勵各單位參與徵求優秀作品，爰延長收件期限至 110 年 8 月 31 日。 三、檢附旨揭計畫書 1 份，或至臺南市衛生局網站（ https://pse.is/3l43vx ）查詢。  

2021 年 5 月 14 日 (五) 菜色：韓式泡菜炒肉 食材：豬肉火鍋肉片 27kg 供應商：麻豆農會 製造商：立大 豬肉原產地：台灣 製造/有效日： 2021/05/05-2021/11/04 抽驗結果：未檢出 詳細食材登錄資訊請參校園食材登錄平台 https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/search.html?county=33&area=131594&school_type=2&school=64736543&period=2021-05-14#