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1 微生物與食品保存一圖看「5種醃漬物」超傷腎！醫示警3類人少吃：恐致癌 \| ETtoday健康雲 \| ETtoday新聞雲 https://health.ettoday.net/news/2327255 台灣特色小吃眾多，夜市一定要吃的炸雞排、烤香腸；宵夜的清粥小菜不能少了醬瓜、麵筋。不過，這些食物看...	584
2 微生物與食品保存微生物知識平台-紅麴菌知識百科 https://classroom.bcrc.firdi.org.tw/%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9%E7%9F%A5%E8%AD%98%E5%B9%B3%E5%8F%...	54
3 微生物與食品保存台灣首見米酵菌酸中毒別吃不當存放澱粉發酵品 \| 生活 \| 中央社 CNA https://www.cna.com.tw/news/ahel/202403280407.aspx 寶林茶室中毒案死者解剖驗出米酵菌酸，台灣首見，衛福部食品藥物管理署提醒，米酵菌酸不因洗滌烹飪被破壞...	624
4 微生物與食品保存學生吃沒冰的麵猝死　專家曝台灣常見1致命菌：白飯放隔餐就有風險 \| 生活 \| 三立新聞網 SETN.COM https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1444433	39
5 微生物與食品保存寶林茶室食物中毒已釀2死 4人病危搶救中-113.03.28 https://tw.news.yahoo.com/%E5%AF%B6%E6%9E%97%E8%8C%B6%E5%AE%A4%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%9...	63
6 微生物與食品保存素肉怎麼做？讓菌絲體開啟素食新境界！《真菌大未來》 - PanSci 泛科學 https://pansci.asia/archives/374549 菌絲體革命是什麼？真菌幫助製造哪些素食美食？蘊含哪些營養？有手就能做！超簡單的維他命 D 生產法？	171
7 微生物與食品保存 Search for微生物 - PanSci 泛科學 https://pansci.asia/?post_type%5B%5D=post&post_type%5B%5D=post_review&post_type%5B%5D=pan_booklis... 全台最大科學知識社群	14
8 微生物與食品保存肉毒桿菌如何引起食物中毒？肉毒桿菌檢驗分析評估 -台美檢驗 https://www.superlab.com.tw/s119/	698
9 微生物與食品保存醃漬與發酵，哪裡不一樣？ - NOM Magazine https://nommagazine.com/%E9%86%83%E6%BC%AC%E8%88%87%E7%99%BC%E9%85%B5%EF%BC%8C%E5%93%AA%E8%A3%A1%... 生活中常見各種醃漬物與發酵品，像是泡菜、優格與菲達起司等。但你真的知道這兩者的分別嗎？兩種製品分別...	448
10 微生物與食品保存 PanSci 泛科學 https://pansci.asia/ 全台最大科學知識社群	20
11 微生物與食品保存醃漬食品讓你血壓高了嗎？ - PanSci 泛科學 https://pansci.asia/archives/316215	1136
12 微生物與食品保存最後一線抗生素－萬古黴素（Vancomycin） \| 科學Online https://highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=952	24
13 微生物與食品保存乳酸菌與人體健康 http://lib.cysh.cy.edu.tw/science/content/1981/00120144/0007.htm	341
14 微生物與食品保存佛萊明–青黴素的發現者--科技大觀園 https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sWIe.htm	96
15 微生物與食品保存酒粕、酒釀、酒糟有什麼不同？麴	102