:::

汽水氣泡學問大

  1. 線上影片
  2. 廚房科學
  3. 蔡錦惠 於 2020-12-30 發布，已有 207 人次閱讀過
這瓶汽水，經過這麼大力一搖，打開之後，一定會......！但為什麼汽水搖一搖，就會噴得半天高呢？關鍵是壓力，和足夠的氣泡。汽水裡的氣，是加壓的二氧化碳，壓力愈大，氣體溶解量愈多。當我們搖動瓶身，液面受到擾動，會把一些小氣泡帶進汽水裡，原本溶在汽水裡的二氧化碳，會和這些小氣泡結合，隨著浮力上升聚集在瓶口。這時如果打...
:::

近期事項

前往行事曆

常用網站

Tainan的即時空氣品質
2024年11月23日 22時18分
82 良
空氣質量可接受，但某些污染物可能對極少數異常敏感人群健康有較弱影響
極少數異常敏感人群應減少戶外活動
img