1 2024-03-28 微生物與食品保存 101科學教室：流感病毒《國家地理》雜誌 - YouTube(3:19)

#流感 是種有高度傳染性的呼吸道疾病。它每年導致美國境內超過3萬6000人死亡，並造成了一些歷史上最致命的大流行。 另一場流感大流行的威脅仍然存在，但科學家們正不斷地監測流感#病毒，並開發季節性#疫苗 來建立我們最好的防線。

2 2024-03-28 微生物與食品保存 比新冠肺炎更駭人，五億人感染的西班牙大流感！疫苗如何反抗病毒？｜可能性調查署(4:15)　動畫EP4 - YouTube

3 2024-03-28 微生物與食品保存 新冠狀病毒傻傻分不清？黃瑽寧的「武漢 肺炎」故事時間｜親子天下 - YouTube(4:07)

4 2024-03-28 微生物與食品保存 腸病毒想對你說的三個真心話(201906製) - YouTube(1:44)

5 2024-03-28 微生物與食品保存 食品中毒了!怎麼辦?何謂食品中毒?【中山醫食安軍】 - YouTube(3:07)

中山醫食安軍本片介紹食品中毒的相關訊息包含食品中毒的種類與預防喔~

6 2024-03-28 微生物與食品保存 世界衞生組織 -- 食品安全五大要點 - YouTube(3:38)

7 2024-03-28 微生物與食品保存 食品添加物總體檢 ‖ 黃瑽寧 - YouTube(7:51)

8 2024-03-28 微生物與食品保存 為什麼我們隨時都可以吃到美味的蛋糕？那些食品添加物的真相與妙用 - YouTube(1:120

9 2024-03-26 微生物與食品保存 世界NO.1台灣野生釀酒酵母菌｜基因遺傳多樣性豐富(我們的島 第1238集 2024-01-08) - YouTube(11:03)

釀酒酵母菌肉眼看不到，但卻可以吃得到、喝得到。中研院生物多樣性中心研究員蔡怡陞研究顯示，台灣與中國同樣擁有世界最豐富的釀酒酵母菌遺傳基因。釀酒酵母菌肉眼看不到，這個研究是怎麼做的？這個研究，又訴說了什麼樣的環境與人文變遷？00:00 前言00:55 尋找殼斗科森林的釀酒酵母菌04:01 探訪都蘭部落傳統釀酒的植物...

10 2024-03-26 微生物與食品保存 不小心吃了發黴的麵包會有怎樣的後果？ - YouTube(11:52)

吃發黴的麵包有危險嗎？ 其餘乾淨的部分可以吃嗎？只是一小片角落而已，把它切掉並然後只吃乾淨的部分不就沒問題？ 又或者找另一片沒有被毛茸茸的黴菌侵佔過的麵包？ 哇哇哇！ 停下停下！ 不然你就會後悔的！等一下你便知道原因了！發黴的麵包上的乾淨部分可以吃嗎？1:17黴菌到底是什麼 2:05黴菌能被殺死嗎...

11 2024-03-26 微生物與食品保存 顯微鏡頭縮時拍攝柳橙發霉！黴菌生長過程超療癒 @Lariontsev - YouTube(4:50)

12 2024-03-26 微生物與食品保存 為什麼會產生抗藥性超級細菌? 你正在製造超級細菌嗎?|WHY WHITE科普小教室 - YouTube(3:44)

13 2024-03-26 微生物與食品保存 超級細菌懶人包 - YouTube(5:01)

14 2024-03-26 微生物與食品保存 ㄎㄎ科普一下｜細菌與病毒 POPULAR SCIENCE - YouTube(7:11)

15 2024-03-26 微生物與食品保存 什麼是病毒？ - YouTube(4:06)

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16 2024-03-26 微生物與食品保存 肺炎疫情：新冠病毒如何影響我們的身體？－ BBC News 中文 - YouTube(2:57)

新冠肺炎是如何影響我們的肺部、免疫系統以及頭腦的？

17 2024-03-21 昆蟲家族 玉帶鳳蝶生活史 - YouTube(5:40)

玉帶鳳蝶後翅背面有一條白色斑紋，恰似古代文人腰間玉帶，故以此為其俗名，也因其形態優雅恰如其份。以芸香科為食草的鳳蝶幼蟲，也擬態鳥糞躲避天敵及吐出臭角散發氣味藉以趨避天敵。此段玉帶鳳蝶生活史影片，將其化蛹過程時製作腰帶的過程，一一呈現，讓學習者可以了解他是如何將身軀套進絲帶圈中。羽化的過程也充滿精采的畫面。

18 2024-03-19 昆蟲家族 無尾鳳蝶孵化、變態和羽化 - YouTube(2:36)

約莫三周的等待，總算將無尾鳳蝶的變態過程完整記錄下來；雖然如此，影片中並未將每次的蛻皮過程都呈現出來，只針對幼蟲外型變化─擬鳥糞階段和擬葉階段，以及化蛹和羽化的瞬間。

19 2024-03-14 昆蟲家族 《昆蟲捉迷藏》能潛善飛的水中蛟龍【水肺潛水員：龍蝨】 - YouTube(5:00)

在客家村落的埤塘和水稻田裡，還有一種昆蟲界裡的潛水高手，龍蝨。特化的後足，扁平又佈滿細毛，非常適合用來划水，但是牠可以潛水的秘訣，其實是在牠的翅鞘。龍蝨翅鞘下方的腹部，佈滿了細毛，每次當牠浮上水面，牠就會在翅鞘和腹部的細毛中間夾帶許多空氣，就像是潛水夫帶了氣瓶下水一樣，所以可以在水中停留相當長的時間。

20 2024-03-14 昆蟲家族 《昆蟲捉迷藏》【昆蟲三角關係：蚜蟲、螞蟻與瓢蟲】 - YouTube(5:00)

如果家裡有個小庭院的話，是否常在辛苦種植的植物莖幹上發現成群的蚜蟲呢？蚜蟲喜歡群居在一起，整天用牠的刺吸式口器不斷取食植物的汁液，如果太過嚴重的話，甚至會導致植物生病或者死亡呢。 還好植物有瓢蟲這種小幫手，瓢蟲從幼蟲到成蟲都很喜歡吃蚜蟲，別看瓢蟲圓滾滾的可愛模樣，吃起蚜蟲可是一隻接著一隻，毫不留情的呢。