線上影片
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1 2024-03-29 微生物與食品保存 唐菖蒲伯克氏菌：致病和共生微生物 - YouTube(1:49) 唐菖蒲伯克氏菌是一種需氧革蘭氏陰性桿菌，可引起人類和植物疾病。它們也可以與植物和真菌共生，存在於土壤、水、根際和許多動物中。以前稱為邊緣假單胞菌。唐菖蒲伯克氏菌合成多種抑制物質，如劍蘭素、vonclechic酸、enacyloxin和毒黃素。唐菖蒲伯克霍爾德桿菌合成多種抑制物質，如劍蘭素、vonclechic酸、... |
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2 2024-03-28 微生物與食品保存 細菌與奇幻的人體國度—— Micro Journey｜科學大爆炸2-EP.6 - YouTube(6:06) |
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3 2024-03-28 微生物與食品保存 抗癌的未來寄託在「細菌」上？細菌為什麼能消滅癌細胞？【研之有物】 - YouTube(10:49) |
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4 2024-03-28 微生物與食品保存 抗藥性危機來臨！我們究竟該怎麼做呢？ - YouTube(3:07) 抗生素開啟了新的醫療時代，也讓人類的平均壽命大幅的提升。不過，抗生素的濫用，也產生了具有抗藥性的超級細菌，全球每年約有 70 萬人死於感染抗藥性細菌。為此，政府跨部會合作制定了《 #國家因應細菌抗藥性行動方案》，一邊加強宣導及專業訓練，一邊用抗藥性研究和監測系統來全面控管超級細菌。並期待在未來能研發... |
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5 2024-03-28 微生物與食品保存 超級細菌懶人包 - YouTube(5:01) |
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6 2024-03-28 微生物與食品保存 101科學教室：流感病毒《國家地理》雜誌 - YouTube(3:19) #流感 是種有高度傳染性的呼吸道疾病。它每年導致美國境內超過3萬6000人死亡，並造成了一些歷史上最致命的大流行。 另一場流感大流行的威脅仍然存在，但科學家們正不斷地監測流感#病毒，並開發季節性#疫苗 來建立我們最好的防線。 |
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7 2024-03-28 微生物與食品保存 比新冠肺炎更駭人，五億人感染的西班牙大流感！疫苗如何反抗病毒？｜可能性調查署(4:15) 動畫EP4 - YouTube |
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8 2024-03-28 微生物與食品保存 新冠狀病毒傻傻分不清？黃瑽寧的「武漢 肺炎」故事時間｜親子天下 - YouTube(4:07) |
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9 2024-03-28 微生物與食品保存 腸病毒想對你說的三個真心話(201906製) - YouTube(1:44) |
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10 2024-03-28 微生物與食品保存 食品中毒了!怎麼辦?何謂食品中毒?【中山醫食安軍】 - YouTube(3:07) 中山醫食安軍本片介紹食品中毒的相關訊息包含食品中毒的種類與預防喔~ |
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11 2024-03-28 微生物與食品保存 世界衞生組織 -- 食品安全五大要點 - YouTube(3:38) |
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12 2024-03-28 微生物與食品保存 食品添加物總體檢 ‖ 黃瑽寧 - YouTube(7:51) |
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13 2024-03-28 微生物與食品保存 為什麼我們隨時都可以吃到美味的蛋糕？那些食品添加物的真相與妙用 - YouTube(1:120 |
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14 2024-03-26 微生物與食品保存 世界NO.1台灣野生釀酒酵母菌｜基因遺傳多樣性豐富(我們的島 第1238集 2024-01-08) - YouTube(11:03) 釀酒酵母菌肉眼看不到，但卻可以吃得到、喝得到。中研院生物多樣性中心研究員蔡怡陞研究顯示，台灣與中國同樣擁有世界最豐富的釀酒酵母菌遺傳基因。釀酒酵母菌肉眼看不到，這個研究是怎麼做的？這個研究，又訴說了什麼樣的環境與人文變遷？00:00 前言00:55 尋找殼斗科森林的釀酒酵母菌04:01 探訪都蘭部落傳統釀酒的植物... |
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15 2024-03-26 微生物與食品保存 不小心吃了發黴的麵包會有怎樣的後果？ - YouTube(11:52) 吃發黴的麵包有危險嗎？ 其餘乾淨的部分可以吃嗎？只是一小片角落而已，把它切掉並然後只吃乾淨的部分不就沒問題？ 又或者找另一片沒有被毛茸茸的黴菌侵佔過的麵包？ 哇哇哇！ 停下停下！ 不然你就會後悔的！等一下你便知道原因了！發黴的麵包上的乾淨部分可以吃嗎？1:17黴菌到底是什麼 2:05黴菌能被殺死嗎... |
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16 2024-03-26 微生物與食品保存 顯微鏡頭縮時拍攝柳橙發霉！黴菌生長過程超療癒 @Lariontsev - YouTube(4:50) |
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17 2024-03-26 微生物與食品保存 為什麼會產生抗藥性超級細菌? 你正在製造超級細菌嗎?|WHY WHITE科普小教室 - YouTube(3:44) |
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18 2024-03-26 微生物與食品保存 超級細菌懶人包 - YouTube(5:01) |
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19 2024-03-26 微生物與食品保存 ㄎㄎ科普一下｜細菌與病毒 POPULAR SCIENCE - YouTube(7:11) |
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20 2024-03-26 微生物與食品保存 什麼是病毒？ - YouTube(4:06) . |
