別稱

菱、龍角（台語）、水花生菱、元寶（外型）、紅菱、水中落花生

學名

Water caltrops

分佈

歐洲與亞洲的溫帶地區

分類

菱科（Trapaceae），水丁香屬（Ludwigia）

品種

人工栽培生產菱角，只有我國與印度才有，而且歷史悠久，台灣栽培的菱角品種有大葉種、尖角種、大角種與大憨種等。

型態

蓮花狀，葉呈特殊的菱形，邊緣鋸齒狀，背面葉脈有毛，花呈白色。果形狀似元寶，約4～5公分，是黑色硬殼的核果。以果實或分株繁殖。菱角中央有一小孔，叫做「臍」，是種子的發芽孔，沈入水底的菱角在春天時，其發芽孔長出胚軸，再長成莖，向下伸長，浮出水面長出葉子。根部有特殊的構造，可以吸收水中的氧氣；葉柄膨大成綿狀組織，形似氣囊，能貯藏空氣，也是菱為何在淺水或深水中都能浮起的原因。

用途

菱角用途廣泛，可做水池栽植觀賞，為本省南部重要經濟作物。

觀察地點