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一、為強化學童健康意識並培養良好的飲食觀念，本局自 109 年度辦理旨揭計畫，透過多元化的學習體驗活動，如互動式營養課程、食材辨識、烹飪實作與健康飲食闖關遊戲等，期望能加深學童對食物、營養和健康的認識，並培養正確的選食與惜食能力，讓良好的飲食行為在孩子們的心中生根。
二、活動資訊如下：
(一)活動對象：本市國小三、四年級（本學期）學生。
(二)招生人數：每場 36 人，共辦理兩場次。
(三)活動時間：每場次活動時間兩天。
１、第一場次： 113 年 8 月 19 日（一）至 8 月 20 日（二），兩日皆為上午 8 時至下午 5 時。
２、第二場次： 113 年 8 月 22 日（四）至 8 月 23 日（五），... 觀看完整文章
一、依據臺南市政府農業局 113 年 5 月 29 日南字第 1130755667 號函辦理。
二、旨揭訊息：
(一)影片內容：以淺顯易懂的短片方式，宣導國產肉雞不含生長激素之正確觀念，讓學生了解國內雞隻的飼養，傳達畜牧產業之正面形象，推廣食農教育。
(二)對象：本市所屬各級國民小學。
(三)短片觀看連結： https://youtu.be/KOmGNb2a_U0 ，並填寫觀後小測驗(https://forms.gle/XeKrZtn1tHRiPiwn7)以提供寶貴學習回饋。
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一、依據教育部國民及學前教育署 113 年 4 月 8 日臺教國署學字第 1130037919 號函辦理。
二、為了讓高中、國中及國小學生瞭解校園飲食、食安教育與健康飲食之內涵。該署以「健康飲食小主播」為主題，鼓勵學生以主持播報的方式表現校園飲食心得、健康飲食、食材溯源與食品產製流程，促進學生對於健康飲食內涵之理解，並提升學生口語表達能力。同時在校園生活中建立均衡營養、食品安全、健康飲食文化等觀念，達到推廣飲食教育之目的。
三、活動相關資訊如下：
(一)徵件對象：每組參賽學生最少 1 人，最多 3 人，指導教師至多 2 名，競賽組別分為：
１、中低年級組（於報名參賽時具有國小一至三年級學生身分）
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一、該會長期在教育部支持下，辦理「蔬果彩虹 579 、打造健康下一代」健康飲食系列教育，推廣成效斐然。多年來以生活化方式教育學童，瞭解健康飲食的重要性，並鼓勵依據年齡及性別攝取足量蔬果，從小養成正確飲食習慣，以達到預防癌症及文明病之目的。
二、本親子益智教材透過生動有趣的繪本故事、簡單易懂的「蔬果魔法書」，與充滿挑戰的小遊戲，讓小朋友吸收蔬果彩虹 579 的健康知識;同時在與父母共讀的過程中，一起培養正確的飲食與防癌觀念，歡迎老師善加利用。
三、教材即日起開放學校申請，數量有限，申請完為止。此教材建議列入學生平時家庭作業，以增進親子互動，為鼓勵學童於日常生活中落實教材之學習，規劃「學童個人抽獎」之... 觀看完整文章
一、依據社團法人大享食育協會 112 年 9 月 4 日享食發字第 1120000112 號函辦理。
二、上開函文內容如下：
(一)社團法人大享食育協會於 2023 年 9 月 18 、 19 兩日（二、三），分別於彰化縣及高雄市辦理「2023 臺日永續食刻－學校午餐與食育交流分享會」，促進臺日學校午餐及食農教育工作者之交流。邀請關心學校午餐與食農教育議題之教師、營養師、餐飲營養科系學生、食育工作者與民眾參與。
(二)彰化場次資訊：
1 、日期及時間： 2023 年 9 月 18 日(一)，上午 8 時 40 分至下午 4... 觀看完整文章
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 112 學年度上學期每月主題如下：
(一)9 月：水果類(瓜果類)。
(二)10 月：油脂與堅果類(動物油)。
(三)11 月：豆魚肉蛋類(頭足海鮮)。
(四)12 月：全榖雜糧類(豆類及果實)。
三、 112 年 9 月餐... 觀看完整文章
一、依據教育部國民及學前教育署 112 年 3 月 31 日臺教國署學字第 1120043169A 號函辦理。
二、上開函文說明略以:為推動民眾均衡飲食及多攝取全榖及未精製雜糧，教育部國民及學前教育署已於官網建置全榖雜糧宣導專區（網頁路徑：衛生福利部國民健康署>健康主題>健康生活>均衡飲食>全榖雜糧專區；網址 https://reurl.cc/AK5DEQ ），提供教案、教材等推廣素材，歡迎多加利用。
一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，教育局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 4 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推廣。
(一)牛蒡： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/137
(二)毛豆： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/138