一、該會長期在教育部支持下，辦理「蔬果彩虹 579 、打造健康下一代」健康飲食系列教育，推廣成效斐然。多年來以生活化方式教育學童，瞭解健康飲食的重要性，並鼓勵依據年齡及性別攝取足量蔬果，從小養成正確飲食習慣，以達到預防癌症及文明病之目的。
二、本親子益智教材透過生動有趣的繪本故事、簡單易懂的「蔬果魔法書」，與充滿挑戰的小遊戲，讓小朋友吸收蔬果彩虹 579 的健康知識;同時在與父母共讀的過程中，一起培養正確的飲食與防癌觀念，歡迎老師善加利用。
三、教材即日起開放學校申請，數量有限，申請完為止。此教材建議列入學生平時家庭作業，以增進親子互動，為鼓勵學童於日常生活中落實教材之學習，規劃「學童個人抽獎」之獎勵辦法，詳情請見申請辦法。
四、詳見該會網站（ https://canceraway579.canceraway.org.tw/，連結路徑：首頁→最新消息→2023「2023 福利熊蔬果魔法學院」親子益智教材開放全台國小預約申請）