一、依據衛生福利部國民健康署 112 年 11 月 28 日國健社字第 1120262070 號函辦理。 二、為鼓勵全台國小及幼兒園教職人員共同推動全穀及未精製雜糧營養教育，以期增進孩童對於該面向的知能，進而提升攝取，該署發展全榖及未精製雜糧教案將陸續公布於官網(https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=4559)，並邀請國小及幼兒園教職人員運用於課程。 三、該署另訂於 112 年 12 月 6 日下午 1 點半至 3 點半舉行全穀教案線上推廣會，會中將邀請教案作者進行分享。歡迎國小及幼兒園教職人員踴躍參加。 四、旨揭推廣會簡章如附件，報名表單(網址： https... 觀看完整文章

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97) 四、 11 月餐前 5 分鐘主題「豆魚肉蛋類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw/cus... 觀看完整文章

一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。 二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。 三、 11 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報，網址如下:        (一)菱角 : https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/179        (二)米麥類 :https://lunch.tn.edu.tw/custom_issu... 觀看完整文章

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 112 學年度上學期每月主題如下：     (一)9 月：水果類(瓜果類)。     (二)10 月：油脂與堅果種子類(動物油)。     (三)11 月：豆魚肉蛋類(頭足海鮮)。     (四)12 月：全榖雜糧類(豆類及果實)。 三、... 觀看完整文章

一、依據財團法人台灣優良農產品發展協會 112 年 10 月 18 日優農字第 1120004874 號函辦理。 二、旨揭計畫透過各項科學測試及數據分析後，提供學校精進供膳米飯品質之建議烹調流程，藉以提升校園供膳米飯口感及學童攝取米食意願，其計畫成果發表會資訊如下： (一)日期： 112 年 11 月 8 日(三)上午 10 點整。 (二)地點：農糧署台北辦公區 7 樓大禮堂(臺北市杭州南路 1 段 15 號 7 樓)。 (三)報名網址： https://forms.gle/8aEKAQRYc6Ri1KCB7

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。 三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。 四、 10 月餐前 5 分鐘主題「油脂與堅果種子類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw... 觀看完整文章

一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。 二、為推廣臺南市當季在地農、漁產，本局依月份搭配當月農產特編製主題海報，將農、漁產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。 三、 10 月農產-龍眼主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報( 網址： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/172 )，請各校多加利用，以利食農教育推廣。

一、依據農業部漁業署 112 年 9 月 26 日漁一字第 1121315979 號函辦理。 二、漁業署出版之「少年小漁的尋寶奇航記」及「少年小漁 的尋魚冒險記（養殖篇）」電子繪本，請各校參考並納為教材，共同推廣食魚教育。 三、檢送旨揭宣傳圖卡 1 份。

一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。 二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 112 學年度上學期每月主題如下：     (一)9 月：水果類(瓜果類)。     (二)10 月：油脂與堅果種子類(動物油)。     (三)11 月：豆魚肉蛋類(頭足海鮮)。     (四)12 月：全穀雜糧類(豆類及果實)。 三、 112 年 1... 觀看完整文章

一、依據財團法人灃食公益飲食文化教育基金會 112 年 9 月 18 日 112 灃字第 017 號函辦理。 二、旨揭訊息： (一) 活動內容：藉由指導員帶領學生，觀察生活周遭飲食議題與提出實踐方案，規劃為期 3 個月的行動計畫書。 (二) 報名資格：以校為單位自行組隊報名，參賽對象須包含學生及指導員。      1.參加學生：公私立幼兒園、國民小學之學生，每組人數不超過 40 人為限。      2.指導員：現任幼兒園、國小之教師、校廚、營養師、午餐秘書(公私立、非學校型態之實驗教育團體)，每組 1~3 人為限。 ... 觀看完整文章