說明:

一、有鑒於近期發生多起疑似由諾羅病毒引起之食品中毒事件，諾羅病毒是最常引起腸胃炎之病毒，僅需少量病毒顆粒即可致病，傳染力極高，常透過糞口途徑或受污染之食品及水源傳染，造成患者腹痛、水漾腹瀉及嘔吐等，部分患者更可能有發燒等症狀。

二、為預防諾羅病毒，如廁後用餐前，應依正確步驟洗手及消毒。

三、貝類等水產品具有濃縮病毒之能力，若生食來自於受污染水域的水產品，可能造成諾羅病毒食品中毒之發生，爰水產品應澈底加熱後再食用，切勿追求口感而忽略生食的風險!!

四、衛生福利部食品藥物管理署已製作防治食品中毒相關宣導(

 )，並公布於該署網站，歡迎大家多加參閱。