一、依據 110 學年度高級中等學校適性學習社區教育資源均質化實施方案辦理。
二、講座內容：漁產品加工跨域專業研習-烏魚子及魚鬆製作
三、講座日期： 111 年 4 月 14 日(星期四)0830-1600 。
四、講座地點：華德工家餐飲科中餐大教室。
五、講座講師：學者專家 陳秋貴老師。
六、參加對象：台南區高中職及國中有興趣之教師。
七、認證時數：全程參與者核發教師研習時數 7 小時。
八、報名方式： 3 月 21 日至 4 月 13 日進入全國教師進修網報名，課程代碼 3385424 。