李榮茂／臺南報導 國語日報
《散播愛與勇氣的可麗餅》作者趙鍵斌，日前與友人黃仁鴻開著可麗餅行動攤車送愛到臺南市安業國小，製作可麗餅供學生品嘗，趙鍵斌並與學生分享送愛到偏鄉學校的所見所聞。學生林僅玲表示：「趙叔叔與黃叔叔到校為我們製作可麗餅，還鼓勵我們要奮發向上，無私精神，令人感動。」
可麗餅行動攤車受到安業國小師生熱烈歡迎，趙鍵斌與全校學生分享五年多來造訪各地育幼院及偏鄉小校，免費送可麗餅的經驗；從經驗分享中，教導學生懂得惜福與感恩。趙鍵斌表示，他與黃仁鴻選擇用可麗餅做善事，是因為沒聽過、沒吃過可麗餅的人，遠多於吃過看過的人，而且可麗餅不是油炸食物，對身體沒有負擔。
許多學生是第一次吃可麗餅，好奇的在黃仁鴻的行動攤車前選擇喜歡的口味。學生蔡宜樺說，可麗餅不僅美味可口，更有濃濃愛心，將來長大有能力時，也要學趙叔叔回饋社會。享用美味後，各班學生也回贈感恩卡。
圖說：黃仁鴻（右）為安業國小學生製作可麗餅，學生好奇且充滿期待的在旁觀看。攝影／李榮茂
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