一、依據: 111 學年度高職均質化計畫「111-16 技藝深根、分享傳承」之 111-16-3「創意拉糖製作研習」工作項目辦理。
二、以創意拉糖工藝激發捏塑技巧創作出具有型與美的藝術拉糖,透過研習活動配合與大專端的連結合作,增進伙伴學校教師間彼此技術交流,提升教師專業知能並強化學校與社區的結合。
三、具體內容/創意拉糖初階種子教師培訓。
四、研習主題:創意拉糖製作研習。
五、研習時間: 112 年 05 月 04 日(四) 08:30~17:30 。
六、研習講師:戴士鈞(崑山科大廚藝系教授)。
七、研習地點:亞洲餐旅實習教室 E41 烘焙教室。
八、參加對象:本校、臺南市社區合作國中與技職校院教師。
九、報名方式:請至全國教師在職進修資訊網線上報名(http://www.inservice.edu.tw/)選擇課程代碼: 3807273;報名日期自 112 年 04 月 21 日(五)至 4 月 27 日(四),額滿為止。
十、研習時數:全程參與者核予 8 小時。
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