建興國中 - 亞洲餐旅辦理「食事體大‧主廚食驗室：香草甜點料理」研習，請老師踴躍參加。

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亞洲餐旅辦理「食事體大‧主廚食驗室：香草甜點料理」研習，請老師踴躍參加。

輔導組輔導組 - 研習進修 | 2016-01-15 | 點閱數： 361

說明：

一、依據：該校 104 學年度高職均質化計畫「104-12 食事體大‧主廚食驗室」之「104-12-1 香草甜點料理」工作項目辦理。

二、透過香草系列特色課程，利用鮮採香草取代化學合成材料，示範甜點與冰淇淋。進而推動餐旅食農教育之具體實踐標的，以期全方位地將「從產地到餐桌」食農教育融入課程與教材設計，建立食物的夥伴關係，創新實務教學，成就亞餐特色亮點課程與具文化、觀光及餐飲融合之特色學校，恢弘餐旅教育新風貌。辦理內容

（一）研習主題：香草甜點料理。

（二）研習時間： 105 年 01 月 25 日（一） 08:00~12:00 13 ： 00~17 ： 00 。

（三）研習講師：邱銘穎。

（四）研習地點：亞洲餐旅實習大樓四樓 E41 烘焙教室

（五）參加對象：本校、臺南市社區合作國中與技職校院教師。

（六）報名方式：採全國教師在職進修網線上報名，額滿為止。

（七）研習時數：全程參與者核予 8 小時。

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