主旨：檢送「臺南市政府教育局所屬國中食物製備課程注意事項」1 份，請查照。 說明： 一、本市現行針對學校午餐已訂有標準作業流程規範，為避免後續再因課程而導致食安問題，特訂定旨揭注意事項供學 校遵循。 二、請學校務必落實相關課程符合安全衛生之檢核作業，以降低食安風險，避免食品中毒。
