台 南 市 歸 仁 國 民 小 學  101學年度  營 養 午 餐 食 譜 （第16週）

上   學    期                                                                                                                                                     

      日期菜名

101年12月10日 （星 期 一）

101年12月11日

（星 期 二）

101年12月12日

（星 期 三）

101年12月13日

（星 期 四）

101年12月14日

（星 期 五）

設計者

主 食

糙米飯

白米飯

鮮味粥

巧克力麵包

燕麥飯

五穀飯

蔡

伶

枝

、

鄭

    碧

華

師

主 菜

海帶素雞

雞肉冬瓜滷

蔥爆豬肉

菩提鮮魚

副食一

三色豆包

高麗粉絲

榨菜豆干

九層塔炒蛋

副食二

清炒山東白

蒜香地瓜葉

薑絲芥菜

鮮炒瓠瓜

湯

味噌湯

蘿蔔米血湯

豬血湯

豆腐羹

水 果

季節水果

其 他

黃金奶酪

營 養 教 育

※怎麼吃不發胖---改善飲食的方法

１ 早餐是金、午餐是銀、晚餐是鐵
   早餐吃得好，中午吃得飽，晚餐只要七分飽。
２ 多吃正餐少吃速食
   油炸類或麥×勞、肯×雞、 50元比薩都是高熱量飲食，吃 一 次速食的熱量相當於 1010－1500大卡熱 量 ，佔

   了一天所需熱量的三分之二，所以少吃為妙，若真的很想吃，可將飲料用牛奶代替可樂，並把炸雞去皮。
３ 少喝含糖飲料，甜食少吃
   含糖飲料的熱量比想像的還多。一瓶300cc的飲料就有150卡，超過半碗飯的熱量，而甜食，如：蛋糕、餅乾等

   熱量高的食物可以盡量減少，如：三天吃一次或一星期吃一次，都是可行的辦法。