台 南 市 歸 仁 國 民 小 學  101學年度  營 養 午 餐 食 譜 （第15週）

上   學    期                                                                                                                                                     

      日期菜名

101年12月03日 （星 期 一）

101年12月04日

（星 期 二）

101年12月05日

（星 期 三）

101年12月06日

（星 期 四）

101年12月07日

（星 期 五）

設計者

主 食

白米飯

糙米飯

黑胡椒豬肉燴飯

紫菜蛋花湯

健健美

燕麥飯

白米飯

王

瑞

英

、

張

淑

娟

師

主 菜

紅K鹵素肉

紅燒排骨

洋蔥燒雞

海帶滷肉

副食一

鮮菇炒蛋

刺瓜甜不辣

培根炒蛋

紅K百頁

副食二

沙茶花椰

清炒山東白

蒜香高麗

鮮炒刺瓜

湯

翡翠濃湯

榨菜粉絲湯

冬瓜大骨湯

魚丸湯

水 果

季節水果

其 他

營 養 教 育

※怎麼吃不發胖---米飯的重要

1.減重觀念不正確：現代人對米飯、麵條…等澱粉類食物有誤解，很多人認為吃米食等澱粉類食物容易發胖。

2.營養不均衡：其實米飯的營養成分分配均衡，但是怕胖的人卻不吃飯或只吃肉的飲食造成營養失調，結果越減越肥，

               也不能達到減肥的目的。

3.影響生長：小朋友如果不吃米飯不但無法減重，反而會使身高長不高。

備   註

歡 迎 各 委 員 來 校 用 餐 並 提 供 改 進 意 見