一、依據教育部國民及學前教育署 108 年 4 月 1 日臺教國署學字第 1080036012 號函辦理。

二、因應中國大陸非洲豬瘟疫情日益嚴峻，行政院農業委員會於 107 年 12 月 18 日成立非洲豬瘟中央災害應變中心。教育部列於前述應變中心之「邊境管制暨宣導組」，督導各級學校宣導非洲豬瘟防疫事項。

三、廚餘為非洲豬瘟疫情主要傳播途徑之一，依非洲豬瘟中央災害應變中心公告資訊表示，倘離島發生疫情，則該縣市禁止廚餘養豬；本島發生，全國禁止廚餘養豬(如附件 1)。

四、請學校落實廚餘處理管理及掌握流向，具體作法如下：
(一)宣導廚餘減量及正確回收觀念：本局業以 108 年 2 月 1 日南市教安(二)字第 1080189448 號函(諒達)，請加強宣導教職員工生有關行政院環境保護署「惜食減量，減少廚餘產出」、「生豬肉、內臟及其製品勿丟廚餘桶，請併入一般垃圾」、「熟廚餘瀝水後，再丟廚餘桶」之觀念，落實正確回收。
(二)掌握廚餘流向，建立合作機制：請學校委託合格業者/單位處理廚餘，並確實掌握每日廚餘量及流向。
(三)落實自主檢核：請各校參考旨揭自主檢核表落實自主檢核，將視疫情需求，不定期進行抽查。
(四)檢附各級學校因應非洲豬瘟疫情之自主檢核表 1 份(附件 2)。

五、請學校於相關網站連結中央災害應變中心建置之非洲豬瘟資訊專區(https://asf.baphiq.gov.tw/index.php 及「教育部全球資訊網」(網址： https://www.edu.tw/ 建置之非洲豬瘟教育專區網站（ https://cpd.moe.gov.tw/ ），加強宣導。