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[每月教材]9 月蚵與雞蛋的相遇(豆魚蛋肉類)
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國中 |
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影片名稱 |
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影片內容 |
認識各種蛋類及營養價值 |
說明雞蛋的營養價值及好處 |
說明雞蛋及鴨蛋可做成哪些製品 |
雞蛋及水煮蛋的保存方式 |
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知識核心 |
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來源 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
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影片名稱 |
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影片內容 |
認識蚵的生產過程，說明如何挑選，及其營養價值和料理 |
雞蛋挑選方式 |
蚵的產地及養殖方式 |
說明蚵的產地、營養價值及料理，並蚵殼的利用 |
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知識核心 |
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來源 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
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