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[每月教材]9 月 小「仁」物，大英雄(水果類)
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年級 |
低年級 |
中年級 |
高年級 |
國中 |
| 影片名稱 | ||||
| 影片內容 |
柿子與枇杷的產地及挑選方式 |
仁果類水果特色及富含的營養 |
挑選及保存的注意事項 |
加工及料理製程 |
| 知識核心 |
1.認識生長過程、產地 2.食物特性與挑選 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 |
1.食物特性與挑選 |
1.營養價值 2.加工過程或其製品 3.料理與飲食文化 |
| 來源 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
臺南市政府 教育局 |
| 影片名稱 | ||||
| 影片內容 |
蘋果及梨子的栽種季節及品種 |
了解柿子的品種及營養價值 |
梨子入菜好滋味 |
介紹蘋果小知識 |
| 知識核心 |
1.認識生長過程、產地 2.食物特性與挑選 3.營養價值 |
1.認識生長過程、產地 2.食物特性與挑選 3.營養價值 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 3.料理與飲食文化 |
1.食物特性與挑選 2.營養價值 |
| 來源 |
臺南市政府 教育局 |
癌症關懷基金會 |
健康 2.0 |
營養師有樺要說(簡鈺樺營養師) |
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