爆米香是早期農村社會廣受大家喜愛的點心，隨著時代變遷，少見傳統手工製作米香。感謝五年級老師與出版社合作，規劃設計爆米香的課程，讓學生有機會近距離體驗爆米香的製作過程。
師傅熟練的製作爆米香，小朋友目不轉睛觀察爆米香的製作過程，了解製作的原理。
「ㄅㄥˋ」的一聲巨響，裊裊的輕煙，瀰漫著陣陣米香，師傅俐落的定型、切分出一塊塊的米香。
香脆可口的米香，幸福甜蜜好滋味!
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