恭喜六年五班 許書瑀小作家-作品【愛的麻油麵】榮獲【中華日報】刊登。

                                                                           感謝師長指導

台南市佳里國小五年五班 　◎許書瑀

   世上美食眾多，讓我最難忘的美味，不是山珍海味，也不是街邊小吃，而是滿載著媽媽的關愛與用心的麻油麵線。

    小時候，每當我吵說肚子餓時，媽媽總會心疼的安撫我，便急忙進廚房備料，準備大展身手。坐在沙發上昏昏欲睡的我，一聞到廚房傳來的陣陣麻油香，就馬上衝到餐桌前「候位」。當一碗令人垂涎三尺的麻油麵線端上桌，我便第一個開動， 十分暖味的湯汁在嘴巴裡漫開，加上白 Q 的麵條，滿足了我的味蕾，在凜咧的寒冬裡，來一碗麻油麵線最對味了！

    長大後，那滋味仍讓我難以忘懷，於是請教媽媽麻油麵線的做法。首先，倒入薑，炒出香氣後加水，直到水裡不停冒泡，再加入各式配料，等全部煮熟後，最後淋上靈魂醬汁——麻油，就大功告成了！媽媽嘗了一口，隨即告訴我：「麵線煮太久了，全部都軟軟爛爛的，變成麵線糊了。」我吃了一口，麵果真被我煮到入口即化，可以用吞的了！

   我沒有被這次的挫折打敗，重做了一次。這次我更小心，麵照媽媽說的晚一點放，果然煮出來的成品，看起來非常完美，我興奮的準備大快朵頤一番，哇——時間彷彿倒轉回到從前，那一股麻油香再次撲鼻而來，沒想到我也做得出如此美味的麻油麵線！

  現在，換我下廚孝順爸媽，在寒冷的冬天為他們帶來溫暖。每次看見他們臉上洋溢著幸福的笑容，我都無比高興，沒想到有一天我也可以用自己的手藝為家人帶來幸福。

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