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為推廣食米及食米教育舉辦此計畫，深耕以米為主食並搭配在地生產農特產品之觀念，促進飲食文化傳承，辦理旨述計畫，並以「國產稻米」及在地農特產作物為主要素材，將食米教育、均衡營養飲食概念、臺灣米標章及友善環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色的教案與體驗活動，以達向下扎根之效益，透過學校、家庭及區域聯盟之橫向連結，深化享當季、吃在地之施政目標。