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公告 施佳慧 - 健康中心 | 2025-11-07 | 點閱數： 29

一、依據非洲豬瘟中央應變中心 114 年 11 月 5 日公告辦理。

二、本市學校午餐自 114 年 11 月 7 日起配合中央政策，比照疫前供應模式辦理，惟仍須符合可追溯來源之溯源合格豬肉規定。請各校在採購與驗收時，應依疫情前查驗模式，嚴格查核標示、來源證明與屠宰場登錄等文件，落實食材把關機制。

三、重申，請學校落實廚餘減量，如：

(一)依各班用餐人數及習慣調整供應量。

(二)加強學生惜食教育。

(三)調整為一週二特餐等。

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