*請各班將此張學習單納入暑假作業,並於 9/4(三)前將全班的學習單交至學務處衛生組,衛生局請學校衛生組填報各班的回收份數,並會派員將各班學習單收回衛生局,挑選確實完整填答與用心著色之學習單進行抽獎,就有機會獲得精美小禮物。
說明:
一、依據本府衛生局 108 年 6 月 17 日南市衛企字第 1080105388 號函辦理。
二、為落實登革熱孳生源檢查及推動食品安全衛生教育,衛生局製作衛生教育學習單,期藉由學習單問題答案的多元探索,引導學童養成隨手清除病媒蚊孳生源習慣及培養基礎食品安全認知。
三、旨揭學習單採 A4 大小橫式版面,分成登革熱孳生源檢查、食品安全衛生教育兩部分,相關說明如下:
(一)落實登革熱孳生源檢查:請學童與家人親子共做,每週檢查家中戶內外環境,把檢查情形紀錄下來,做好「巡、倒、清、刷」,且於降雨過後即需再檢查一次,務必將積水容器及積水點澈底清除,大家一起努力,成為防治登革熱小尖兵。進一步防疫資訊,可至臺南市政府登革熱防治中心資訊網( http://health.tainan.gov.tw/dengue/)查詢。
(二)推動食品安全衛生教育:讓學童體檢家中的冰箱並透過動手彩繪塗鴉方式,輕鬆知道冰箱保存技巧及預防食品中毒的五要原則,吃得安心又健康:
1、要洗手:調理食品前後需澈底洗淨雙手,有傷口要包紮。
2、要新鮮:食材要新鮮,用水要衛生。
3、要生熟食分開:處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。
4、要澈底加熱:食品中心溫度超過 70℃,細菌才容易被消滅。
5、要注意保存溫度:保存低於 7℃,室溫不宜放置過久。延伸學習可查詢:臺南市政府衛生局/便民服務/衛教主軸宣導專區/食品安全衛生教育( https://health.tainan.gov.tw/)。