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宣導 陳莚鑫 - 學務處 | 2025-08-07 | 點閱數: 24

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在漫畫中品嚐關於食物的故事!

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一想到與「飲食」有關的漫畫,你會先想起哪一部作品?是《將太的壽司》的職人精神、《深夜食堂》的深夜療癒,還是《中華一番》裡小當家那道會發光的傳奇料理?

飲食一直是漫畫中最讓人回味無窮的主題之一,其實不只日本,臺灣也有許多跟飲食有關的漫畫。本集邀請《大人的漫畫社》 Podcast 主持人 陳怡靜,帶你回味經典日漫的感動「食」刻,也推薦精彩的台漫作品給我們,像是描寫日治時期台北城與美食記憶的《友繪的小梅屋記事簿》、講述傅培梅人生與料理的《五味八珍的歲月》、用家常味承載回憶的《手路菜》,還有在《天國餐廳》中,重新品味生前最後一道餐點的感動。

飲食漫畫的迷人,不只在故事有趣,畫面裡那些色香味俱全的料理,更讓人邊看邊吞口水。這些以料理為主角的漫畫,不只是文化的延伸,更貼近我們日常生活中的味覺記憶。讓我們一起在節目中,品嚐漫畫裡的酸甜苦辣與臺灣百味,回味那些曾經在紙上嚐過的感動!

上集:漫畫教會我的事!日本動漫中的飲食世界!▶️ 線上收聽

下集:漫畫裡的臺灣百味!墳墓旁的餐廳賣什麼?▶️ 線上收聽

精彩內容都在🎧 Foodie Goodie 夢想食驗室 Podcast 

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辦桌不只吃一頓飯,更是文化中的儀式感!

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在早期台灣尚未出現餐館的年代,「辦桌」是各種節慶與人生儀式的主要聚會方式。無論是婚禮喜宴、入厝慶賀、生老病死或是廟會慶典、親友聚會與慰勞宴席,每一場辦桌,都是人與人之間情感交流與文化傳承的重要時刻。

辦桌料理講究食材選擇與象徵寓意:雞肉象徵成家立業、魚丸湯意味宴席尾聲、甜點則寄望生活甜蜜如意。菜色從早期以福州菜為基礎,發展至今融合創意與海味食材,冷盤由皮蛋花生變成小鮑魚、封肉讓位給紅蟳與龍蝦,酒類也從花雕與紹興酒,逐漸被紅酒取代。

辦桌,不只是吃一頓飯,更是台灣飲食文化的縮影,蘊藏著我們對人情、儀式與生活的深厚記憶。

「好吃的文化課」良食圖譜

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神農百草-健康之「藥」

臺中教育大學附設實驗國民小學

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藥材不是只能治病,也可以變成美味的餐點!臺中教育大學附設實小的高年級孩子,從生活出發探索中藥,走訪中藥行、冰店與中醫藥博物館,重新認識那些藏在長輩口中的在地健康涼飲。這場「藥食同源」的實踐之旅,不只翻轉對中藥的刻板印象,也用創意為傳統注入新的想像!

同場加映:「搓出甘甜的綠寶石-麻芛的傳統與創新」

 

 

 

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