愛地球，從吃開始!

如果你是剛接觸蔬食飲食的人，無須強迫自己馬上就要適應無肉的生活，多給自己一點彈性，從一星期一天到兩天、三天，以此類推，或與身旁有共同想法的同事、親友，約定一天的午餐是「蔬食日」，循序漸進培養新的飲食習慣，將蔬食融入自己的日常飲食中。

習慣餐餐都有肉的人，也可以尋找肉食的替代品，嘗試色香味俱全的「未來肉」或「植物肉」，降低蔬食飲食的門檻，從享受的角度將蔬食融入日常飲食中。

佈置自己的植物性餐盤

用在地、食當季，蔬食料理也很美味!