龍眼，是台灣夏季限定的水果！果如其名，捏開果皮時，就像是閉上的眼睛緩緩張開，白白的果肉裡又配上黑黑的籽，像是眼球一般烏黑透亮，因得其名。龍眼分佈在台灣各地，主要產地位於台南和台中，兩地的產量佔台灣總量的 60%，其次是南投和嘉義，每個產地的龍眼也有其特色。
由於龍眼樹具有極強的適應性和耐旱能力，在台灣，它不僅是果樹，還常見於庭園和道路旁，尤其在中南部地區的住宅前後更是常見。儘管外觀不起眼，卻也別小看它的存在。根據 109 年農糧署統計數據顯示，龍眼的種植面積在所有水果種類中排名第四，僅次於香蕉、芒果和鳳梨。
龍眼富含營養價值，含有豐富的維生素 B 、 C 、少量的維生素 E 和類胡蘿蔔素，還含有鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質。然而，龍眼的甜度較高，每 100 克新鮮龍眼（約 12-14 顆）含有 73 大卡熱量，因此，在食用前要記得注意攝取的卡路里量。 參考資料：農業知識入口網-龍眼
首次於高雄國立科學工藝博物館推出的灃食食育親子營，即將於七月底隆重登場囉！本次營隊共推出兩個場次，每一場活動都結合小朋友的肢體律動，以及家長的可食用植栽課程，透過課程的呈現，讓民眾了解飲食知識生活化就這麼簡單！ 機會難得、名額有限，快來報名參加「Play & Plant ，和食物一起開 PARTY」親子營隊，一起探索飲食教育的美好！ **名額即將額滿，即刻點入報名** 灃食親子食育營 7/29(六)13 ： 00~16 ： 30 灃食親子食育營 7/30(日)08 ： 15~11 ： 30
米食是我們日常飲食的基礎，也與我們的傳統節慶文化緊密相連。隨著飲食習慣的西化，這些節慶的傳統米食似乎漸漸遠離我們的生活。越來越多人學習製作西式糕點，卻鮮少有人能親手做出一塊粿或一碗米苔目。 為了讓更多人看見米食的價值，延續傳統飲食價值， Foodie Goodie 夢想食驗室本季邀請到了雙口呂 Siang kháu Lū 的騰威，分享他推廣米食文化的心路歷程。瞭解他們如何將廚房打造成一個平台，讓更多人有機會接觸、重新認識並愛上傳統米食，並將這份文化繼續傳承給下一代，讓傳統飲食在現代社會中繼續綻放光芒！ 完整精彩內容就在：Foodie Goodie夢想食驗室 雙口呂文化廚房 / 黃騰威
