炎熱的夏天，有什麼飲料能消暑解渴，還能兼具營養和健康？不妨來一杯酪梨牛奶，品嚐鮮奶融合酪梨的滑順口感，冰涼美味又營養。本期電子報就一起來認識這個美味又營養的果實 - 酪梨。

       酪梨的果肉質地如同乳酪般滑順濃郁，因此得名「酪梨」，在台灣又有「幸福果」之稱，早期由於外語翻譯的關係，名稱多給人動物性油脂的感覺（例如：牛油果）。台大教授林樸為讓民眾聽其名而產生好感，故以「幸福果」稱之。

       酪梨被譽為「森林裡的奶油果」，不僅口感細嫩醇香，更富含豐富的不飽和脂肪酸等抗氧化劑，有助於心臟和眼睛的保健，改善血脂數值及維持身體健康。在 1998 年，酪梨更被「金氏世界紀錄」譽為最營養的果實，如今更是健身愛好者和養生者愛用的減肥及保健聖品。

       酪梨的產地集中臺灣中南部地區，根據民國 110 年的產量統計，臺南市、嘉義縣、臺東縣、屏東縣和南投縣是前五名的縣市，臺南市的產量更佔全國總產量的 48%，嘉義縣也有 16%的比例。這些地區提供了豐富的酪梨來源和多樣的品種，讓我們更輕鬆品嚐到這份幸福滋味。而雖然酪梨的盛產期從 6 月持續到隔年 2 月，但是特別是 8 月至 9 月是最豐盛的時候，所以這段時間是買到最便宜又美味的酪梨的最佳時機！炎炎夏日，趁著產季期間，一起來品嚐營養又美味的酪梨，享受幸福健康！

參考資料：食農教育資訊整合平台-酪梨