營養午餐除了吃飽,對孩子們來說,還有什麼值得他們學習的事情?基隆七堵國小及金門金湖國小附幼的孩子們,以校園營養午餐為起點,各自發想有趣的飲食夢想計畫。
七堵國小的孩子,觀察到午餐廚餘問題,透過記錄每日廚餘量,讓全校師生了解廚餘量的變化,以「教育」的角度,宣導營養午餐的價值,透過近距離觀察校園廚房的真實工作狀況,明白自己吃到的每一道菜,都是經過校廚阿姨們的層層把關,才會成為餐桌上的料理。未來他們更想將惜食的理念推廣至家庭,結合內外部資源,一起搶救剩食!
金湖國小幼兒園的指導員,觀察到孩子們對於綠色青菜的排斥,從五感體驗切入,引導孩子察覺自己對於綠色或蔬菜的想像,討論不喜歡蔬菜的原因,到底是口感?味道?還是其他原因?帶領孩子從認識食物開始,為接下來的營養午餐菜色設計累積小廚師的實力!
即日起至 2024/06/30 止,歡迎加入夢想夥伴的行列,跟著小小飲食夢想家,一起探索有趣的食事。每天投票支持喜歡的隊伍,還有機會抽好禮!
活動詳情請至「灃食夢想計畫活動網站」 |
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