《灃食夢想計畫》都市孩子的飲食教育
臺北永安國小『醜蔬果之美麗新視界』

都市孩子們日常見到的蔬果，多半是餐桌上料理過後的完成品，就算在超市賣場看到原食材，也大多是外觀飽滿又好看的優等生。當教室裡出現帶著紅鬚綠葉的玉米，孩子們撥開外葉竟在玉米上看到一個大洞，洞裡還有探頭出來打招呼的蟲蟲，大家會有什麼樣的反應呢？

透過雙手體驗、訪問農家後認識的『醜蔬果』，在孩子們的心裡，是否會激盪出不同的漣漪？一起透過影片來看臺北市永安國小的孩子們怎麼發掘生命中的不完美，讓原本的遺憾重新展現美麗耀眼的一面！

歡迎造訪灃食夢想計畫網站臺北永安國小-醜蔬果之美麗新視界，看孩子如何在行動中實踐夢想，也把這份夢想從校園帶回家庭。

【灃食夢想食驗事】實踐篇
飲食教育從觀察周遭環境開始

【夢想食驗事】實踐行動從年初執行至今，分享了許多不同學齡的孩子們，如何在指導員帶領下認識食物，在學習的過程中編織飲食夢想。不知道大家是否有發現，這些夢想的主題，常常是從觀察生活周遭的細微之處，進而衍生出一連串的行動計劃，在「吃」這件每天都會發生的最重要小事上，發掘教學靈感真的一點都不難！
人氣投票活動進入倒數階段的同時，誠摯邀請您造訪活動網頁，看看每個學校的孩子在這個實驗過程中，都有些什麼樣的收穫，也一起認識今天兩所學校的小朋友，生活中各有哪些有趣的飲食事件吧！

「為什麼學校附近這麼多意麵店？」這是台南市月津國小附設幼兒園的孩子們最初的提問。
月津地處鹽水小鎮，除了知名的蜂炮，意麵也是赫赫有名。在當地孩子們眼中的意麵長得是什麼樣子？吃起來又哪種滋味？透過討論、遊戲、實驗、踏查探究意麵，在動手製作意麵的實驗歷程中，學習體驗做麵的樂趣與辛勞，以行動感謝為意麵付出的人們，覺察意麵與地方文化的連結。
現在就跟著月津的幼兒們【意鳴津人】一起探索意麵世界吧！

「公園裡那些綠綠的草可以吃嗎？」
位在新竹市的竹科實中附幼，雖然地處客家文化發展重點區，但孩子們的家長多半是來自外地的科學園區從業人員，如何認識自己生活週遭的環境，與地方文化連結，就從學校旁靜心湖的公園綠地開始！
小朋友們從認識公園裡一株株的香草植物開始，尋找「艾草」製作客家的「粄」，分送給公園裡運動的爺爺奶奶們，也把這份拉近人與人距離的「艾」帶回家庭與父母分享。話不多說，馬上造訪網站支持孩子們吧！