午餐網站相關資訊說明如下:
(一)網站網址:http://lunch.tn.edu.tw/
(二)網站架構及頁面簡介:
1、最新消息:提供本市午餐最新消息或相關資訊,另每
月「餐前五分鐘」得獎名單將公告於最新消息。
2、學校午餐概況:可瀏覽本市所屬各國中小學校午餐基
本資料。
3、午餐規範:宣導本市午餐相關法規(含三章一Q及其他
參考規範)及政策。
(1)午餐工作手冊:提供「臺南市高級中等以下學校辦
理學校午餐及校園食品工作手冊」最新版資料,並
分篇分章以利各校進行資料下載。(檔案下載區:
http://lunch.tn.edu.tw/workbook)
(2)教育影片:本局製作食安影片「臺南市學校午餐標
準作業流程─自設廚房」,可供自設午餐廚房學校
新進人員教育訓練或衛生講習宣導等利用。(影片
下載區:http://lunch.tn.edu.tw/video)
4、營養教育:包含營養相關時事議題及各式營養教育活
動。
(1)餐前五分鐘:針對每月份不同主題提供各式教材,
包含影片、海報等,並搭配小測驗及抽獎活動,鼓
勵各校多加利用並踴躍參加。(活動連結:
http://lunch.tn.edu.tw/5minutes)
(2)營養知識:由本市營養師撰寫,搭配餐前五分鐘每
月份不同主題進行專欄分享,如1月份─渾身是寶
的小人蔘-胡蘿蔔。
(3)各校營養教育及活動:由學校上傳,可作為各校營
養教育活動成果交流區。
5、菜單分享:經本市營養師提供之優質菜單,另有本市
所辦理之「廚藝競賽活動」一日菜單分享。
6、網站連結:包含中央部會、本市各機關及民間資源等
相關網站。