壹、轉知教育局編製在地農產-牛蒡及毛豆
一、依據 112 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產,本局依月份搭配當月農產特編製主題海報,將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 4 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網 / 營養教育 / 主題海報,網址如下,請各校多加利用,以利食農教育推廣。
(一)牛蒡:https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/137
(二)毛豆:https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/138
貳、轉知衛生福利部國民健康署建置全榖雜糧宣導專區
一、依據教育部國民及學前教育署 112 年 3 月 31 日臺教國署學字第 1120043169A 號函辦理。
二、上開函文說明略以:為推動民眾均衡飲食及多攝取全榖及未精製雜糧,教育部國民及學前教育署已於官網建置全榖雜糧宣導專區(網頁路徑:衛生福利部國民健康署>健康主題>健康生活>均衡飲食>全榖雜糧專區;網址https://reurl.cc/AK5DEQ),提供教案、教材等推廣素材,歡迎多加利用。