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宣導 衛生組 - 學生事務訊息 | 2023-04-26 | 點閱數： 558

年級

低年級

中年級

高年級

國中

影片名稱

緣是一家米

食米營養爭霸讚

米爺爺說故事

當蘿蔔碰到米

影片內容

簡介稻穀、糙米、胚芽米、白米構造差異

簡述白米、胚芽米、糙米營養價值

狀元糕的由來與作法介紹，及糯米、蓬萊米、在來米特性比較

蘿蔔糕製作方法示範

知識核心
  1. 食物特性與挑選
  2. 營養價值
  3. 加工過程
  1. 食物特性與挑選
  2. 營養價值
  1. 食物特性與挑選
  2. 加工過程
  3. 料理與飲食文化
  1. 加工過程
  2. 料理與飲食文化

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

影片名稱

聰明選擇健康米

吃麥片竟然會變胖!?營養師教你怎麼吃麥片

米食消耗逐年減少!少吃飯反而引發糖尿病!

聖經飲食-米麥

影片內容

米的選購與保存技巧

各式麥片原料、製造方式及健康挑選技巧

米食、麵食特性差異與均衡攝取原則

米與麥的構造簡介，及全榖、精製澱粉營養價值比較

知識核心
  1. 食物特性與挑選
  1. 食物特性與挑選
  2. 營養價值
  3. 加工過程
  1. 食物特性與挑選
  2. 營養價值
  3. 加工過程
  4. 料理與飲食文化
  1. 食物特性與挑選
  2. 營養價值
  3. 料理與飲食文化

來源

臺南市政府

教育局

臺南市政府

教育局

健康 2.0

新眼光電視台
  • ４月餐前 5 分鐘主題「米麥類」測驗資訊( https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/145 )，測驗時間至 112 年 5 月 23 日(二)止。
  • 每月完成餐前 5 分鐘主題測驗者，且留下完整聯絡訊息(含校名、班級、姓名)，即符合抽獎資格；本局每月以電腦隨機抽樣完成測驗者送出小禮品。
  • 小測驗若達 500 人次需更新測驗網址，方可施測；倘測驗過程遇無法順利點閱者，請來電告知，本局將立即更新小測驗網址，以利教師課程順利進行。
  • 恭喜 3 月幸運星-302 吳○亞、 601 葉○琳、 602 胡○僑、 501 吳○緰、 603 許○鈞、 603 黃○軒 獎品後送班上。

 

 

 

 

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