台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第一學期 第 16 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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12 月 9 日 |
星 期 一 |
140人 |
白飯 |
1.麥克雞塊(三塊/人) |
麥克雞塊、扁蒲、麵泡、濕香菇、豬背骨、大頭菜 |
2.麵泡滷香菇 |
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3.炒扁蒲(扁蒲、蝦米) |
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4.大頭菜排骨湯 |
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12 月 10 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.蒜泥白肉 |
梅花寬條豬肉、味味露、胡瓜、雞蛋、紅蘿蔔、豬絞肉、不辣豆瓣醬、豆腐、紫菜 |
2.麻婆豆腐(豆腐、豬絞肉、不辣豆瓣醬) |
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3.炒胡瓜 (胡瓜、紅蘿蔔) |
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4.紫菜蛋花湯 |
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12 月 11 日 |
星 期 三
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140人 |
白飯 |
1.鳳梨雞丁 |
雞腿丁、鳳梨罐、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、榨菜絲、豬肉絲、菠菜、豆腐、水晶魚丁、味噌、菠菜 |
2.榨菜炒肉絲 |
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3.炒菠菜 |
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4.味噌魚片湯 |
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12 月 12 日 |
星 期 四 |
140人 |
麵條 (蔬果日) |
1.大滷麵(素肉絲、紅蘿蔔、雞蛋、高麗菜、 木耳、香菇絲) |
素肉絲、紅蘿蔔、雞蛋、高麗菜、 木耳、香菇絲、黑糖、茶葉蛋 |
2.茶葉蛋 |
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3.黑糖捲 |
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4.水果 |
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12 月 13 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1.沙茶洋蔥肉片(洋蔥、青椒、豬肉片) |
洋蔥、青椒、豬肉片、玉米粒、雞蛋、火腿丁、高麗菜、木耳、綠豆、地瓜 |
2.蛋炒玉米火腿 |
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3.炒高麗菜 (高麗菜、木耳) |
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4.綠豆地瓜湯 |
設計人:郭樺蓁
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