台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第一學期 第 18 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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12 月 23 日 |
星 期 一 |
140人 |
白 飯 |
1.滷肉海帶豆干 |
小肉片、海帶結、豆干、滷包、黑輪片、耐龍菜 |
2.糖醋甜不辣 |
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3.炒耐龍菜 |
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4.湯圓 |
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12 月 24 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.三色雞丁 |
雞腿丁、玉米粒、紅蘿蔔、濕香菇、素火腿丁、冬瓜、嫩薑絲、菠菜、玉米、白蘿蔔 |
2.薑絲燉冬瓜 |
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3.炒菠菜 |
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4.玉米白蘿蔔湯 |
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12 月 25 日 |
星 期 三
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140人 |
白 飯 |
1.茄汁豬肉 |
小肉片、洋蔥、青椒、細菜脯、雞蛋、包心菜、冬瓜、土鴨切 |
2.菜脯炒蛋 |
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3.開陽白菜 |
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4.冬瓜鴨肉湯 |
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12 月 26 日 |
星 期 四 |
140人 |
白 飯 (蔬果日) |
1.蒸蛋 |
雞蛋、豬絞肉、冬瓜、車輪、高麗菜、木耳、豆腐、味噌 |
2.冬瓜燒車輪 |
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3.炒高麗菜 (高麗菜、木耳) |
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4.味噌豆腐湯 |
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12 月 27 日 |
星 期 五 |
140人 |
麵條 |
1.涼麵(豬絞肉、豆干、小黃瓜、豆芽菜) |
豬絞肉、豆干、小黃瓜、豆芽菜、調理棒腿、鮮奶、黑輪條、米血、白蘿蔔 |
2.炸雞腿 |
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3.鮮奶 |
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4.關東煮(黑輪條、米血、白蘿蔔) |
設計人:郭樺蓁