台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第二學期 第5週
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日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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3 月 10 日 |
星 期 一 |
140人 |
白 飯 |
1. 筍干扣肉 |
筍干、豬肉丁、洋蔥、肉絲、高麗菜、紫菜、蛋 |
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2. 洋蔥炒肉絲 |
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3. 炒高麗菜 |
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4. 紫菜蛋花湯 |
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3 月 11 日 |
星 期 二 |
140人 |
白 飯 |
1. 香菇肉燥 |
肉燥、香菇、蛋、白花椰菜、豬血、菠菜、豬肝 |
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2. 蒸蛋 |
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3. 炒白花椰菜 |
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4. 菠菜豬肝湯 |
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3 月 12 日 |
星 期 三
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140人 |
地 瓜 飯 |
1. 鱈魚排 |
鱈魚、高麗菜、肉燥、菠菜、味噌、豆腐 |
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2. 螞蟻上樹(冬粉、豬絞肉、高麗菜) |
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3. 炒菠菜 |
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4. 味噌豆腐湯 |
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3 月 13 日 |
星 期 四 |
140人 |
麵條 (蔬果日) |
1. 大滷麵 |
素肉絲、紅蘿蔔、雞蛋、高麗菜、青蔥、濕豆包、麵包 |
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2. 茄汁豆包 |
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3. 麵包 |
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3 月 14 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1. 無骨雞排 |
雞排、紅蘿蔔、蛋、高麗菜、豆薯 |
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2. 紅蘿蔔炒蛋 |
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3. 炒高麗菜 |
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4. 豆薯蛋花湯 |
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設計人：郭樺蓁
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