台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第二學期 第3週
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日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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2 月 24 日 |
星 期 一 |
140人 |
白 飯 |
1. 椒鹽水晶魚丁 |
水晶魚丁、紅蘿蔔、蛋、冬粉、豬絞肉、高麗菜、大頭菜、豬背骨 |
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2. 螞蟻上樹(冬粉、豬絞肉、高麗菜) |
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3. 紅蘿蔔炒蛋 |
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4. 大頭菜湯 |
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2 月 25 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.沙茶洋蔥肉片 (洋蔥、青椒、豬肉) |
洋蔥、青椒、豬肉片、包心菜、紫菜、豆腐、南瓜塊 |
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2. 滷南瓜 |
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3. 開陽白菜 |
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4. 紫菜豆腐湯 |
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2 月 26 日 |
星 期 三
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140人 |
白 飯 |
1. 咖哩雞丁 |
紅蘿蔔、馬鈴薯、雞丁、豆腐、豬絞肉、豆薯、蛋 |
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2. 麻婆豆腐(豆腐、豬絞肉、不辣豆瓣醬) |
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3. 炒高麗菜 |
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4. 豆薯蛋花湯 |
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2 月 27 日 |
星 期 四 |
140人 |
麵條 (蔬果日) |
1. 味噌麵 |
金針菇、蕃茄、海帶芽、玉米粒、豆干、海帶、白蘿蔔、紅蘿蔔 |
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2. 滷味(豆干、海帶、白蘿蔔、紅蘿蔔) |
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3. 芝麻包 |
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設計人：郭樺蓁
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