台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第二學期 第 六 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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3 月 17 日 |
星 期 一 |
140人 |
白 飯 |
1.蒜泥白肉 |
梅花條狀豬肉、味味露、韭菜花、豆干、豬絞肉、豆豉、耐龍菜、玉米、白蘿蔔 |
2.蒼蠅頭 |
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3.炒耐龍菜 |
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4.玉米白蘿蔔湯 |
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3 月 18 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.三色雞丁 |
雞腿丁、玉米粒、紅蘿蔔、青椒、彩椒、紅蕃茄、雞蛋、地瓜葉、金針菇、秀針菇、鮑魚菇 豬肉絲 |
2.蕃茄炒蛋 |
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3.炒地瓜葉 |
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4.三菇湯 |
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3 月 19 日 |
星 期 三
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140人 |
白 飯 |
1.香酥豬排 |
豬排、洋芹、甜不辣、菠菜、紅豆 |
2.洋芹炒甜不辣 |
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3.蒜香菠菜 |
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4.紅豆湯 |
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3 月 20 日 |
星 期 四 |
140人 |
白 飯 (蔬果日) |
1.炒飯(高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、素肉絲、香菇、雞蛋) |
高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、素肉絲、香菇、雞蛋包心菜、味噌、豆腐、海芽 |
2.滷白菜 |
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3.味噌豆腐海芽湯 |
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4.水果 |
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3 月 21 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1.香酥柳葉魚(每人二條) |
柳葉魚、馬鈴薯、豬絞肉、玉米粒、冷凍三色菜、豆薯、雞蛋、冬瓜、蛤蜊 |
2.燴什錦(馬鈴薯、豬絞肉、玉米粒、冷凍三色菜、香菇絲) |
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3.豆薯炒蛋 |
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4.冬瓜蛤蜊湯 |
設計人:郭樺蓁