台南市立山上國中營養午餐菜單及食材
102學年度 第二學期 第 14 週
日期 星 期 |
供應人數 |
菜 名 |
食材 內容 |
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主 食 |
副 食 |
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5 月 12 日 |
星 期 一 |
140人 |
白 飯 |
1.咖哩雞丁(紅蘿蔔、馬鈴薯、雞丁) |
紅蘿蔔、馬鈴薯、雞丁、包心菜、冬瓜、豬背骨、榨菜絲、豬肉絲 |
2.榨菜炒肉絲 |
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3.開陽白菜 |
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4.冬瓜排骨湯 |
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5 月 13 日 |
星 期 二 |
140人 |
麥片飯 |
1.炸香腸 |
香腸、韭菜花、豆干、豬絞肉、豆豉、菠菜、酸菜絲、土鴨切 |
2.蒼蠅頭 |
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3.蒜香菠菜 |
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4.酸菜鴨肉湯 |
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5 月 14 日 |
星 期 三
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140人 |
白 飯 |
1.香酥肉魚 |
肉魚、豆腐、豬絞肉、高麗菜、 木耳、甜玉米、白蘿蔔、珍珠魚丸 |
2.麻婆豆腐(豆腐、豬絞肉、不辣豆瓣醬) |
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3.高麗菜炒木耳 |
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4.玉米蘿蔔小丸湯 |
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5 月 15 日 |
星 期 四 |
140人 |
麵條 (蔬果日) |
1.麻醬麵(素肉燥、豆干、小黃瓜、紅蘿蔔) |
素肉燥、豆干、小黃瓜、紅蘿蔔、仙草、滷蛋 |
2.滷蛋 |
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3.仙草蜜 |
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5 月 16 日 |
星 期 五 |
140人 |
五穀飯 |
1.紅燒排骨(豬背骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、麵輪、豆豉) |
豬軟骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、麵輪、紅蕃茄、豆腐、扁蒲、白蘿蔔、豬背骨 |
2.蕃茄炒豆腐 |
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3.炒扁蒲 |
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4.白蘿蔔排骨湯 |
設計人:郭樺蓁
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